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    MANGIARBENE di Edoardo Ballone

    MANGIAR a cura di Edoardo Ballone A Cercenasco Venti minuti per arroventare il ferro, quattro minuti (due ogni facciata) per scaldare la cialda. Ed ecco che nasce la baciaia (parola che deriva appunto dal ferro "baciato" dal fuoco). Specialità di Cercenasco, questa sorta di canestrello fatto con...

    LaStampa 15/05/1993 - numero 132 pagina 37
    Luoghi citati: Cercenasco, Piemonte, Pinerolo
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    Notizia
    LaStampa 31/03/1993
    numero 89
    pagina 16
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    Ore felici d'autunno con i menù di venti ristoranti di Sandro Doglio

    Ita domani, per tutto il mese, giro gastronomico a prezzo fisso in locali raffinati, di Torino e provincia Ore felici d'autunno con i menù di venti ristoranti La gastronomia piemontese, si sa, ha le sue ore più felici in autunno. E da domani, 1 ottobre — e per tutto il mese — venti ristoranti de...

    TorinoSette 30/09/1988 - numero 56 pagina 25
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